Жульен со свининой и фасольюсвернутьразвернутьПоказать описание видео

Яблочный штрудель

Серж и его гостья Диана готовят блюдо, популярное во всех немецкоязычных странах - штрудель. Рожденный в Австрии, он является идеальным десертом, особенно если подается с ванильным мороженым. Серж и Диана выбрали самый распространенный вариант штруделя - яблочный.

добавлен: 21.11.2011

Баранина на кости

Плов и люля-кебаб, бешбармак, мусака и жиго — любое из этих блюд не обойдется без баранины. Не смог обойтись без нее и Серж Маркович на кухне кулинарной школы Taste Of Russia.

добавлен: 21.11.2011

Салат из бланшированной моркови

На этот раз Серж предлагает изысканный рецепт салата из бланшированной моркови. Отличный вариант полезной закуски или легкого ужина. Только не переборщите с маслом!

добавлен: 21.11.2011

Рис по-колумбийски Arroz Mixto

Серж Маркович продолжает знакомить вас с кулинарными традициями разных стран. Сегодня он добрался до Колумбии и предлагает попробовать блюдо из риса под названием Arroz Mixto.

добавлен: 21.11.2011

Сочная барабулька со специями

Сегодня в меню рыбного дня — барабулька со специями. Эту рыбу также называют султанкой — якобы, такие роскошные усы могли быть только у повелителей. Собственно, barbus в переводе с латинского значит «борода». Неизвестно, владеет ли Серж Маркович этимологией названия «барабулька», но лучшими рецептами ее приготовления — точно.

добавлен: 21.11.2011

Чизкейк

Пришла пора подвести итоги конкурса на лучший рецепт наших зрителей.
Серж внимательно изучил все присланные блюда и выбрал победителя. Вернее, победительницу (стоило ли сомневаться). Ею стала Вирджиния Лотакова. Кстати, сегодня Серж готовит чизкейк по ее рецепту.

добавлен: 12.04.2012

Домашний хлеб

В гостях у Сержа и программы "Быть Сержем Марковичем" - блоггер и фотограф Марина.
Под ее чутким руководством Серж готовит блюдо, которое должен уметь делать каждый - домашний хлеб.

добавлен: 12.04.2012

Чорба из свежей рыбы

Если ваша рыбалка оказалась удачной, а что делать с уловом, вы пока не решили, смело готовьте чорбу!
Серж Маркович расскажет и покажет, как.

добавлен: 12.04.2012

Куриные крылышки в соусе «Джек Дэниелс», дынный и цитрусовый коктейли

Сегодня в нашем меню - пожалуй, одна из любимейших мужчинами горячих закусок.
Пока Серж готовит ароматные куриные крылышки, Антон успевает сделать два коктейля: дынный и дынный с цитрусами.

добавлен: 19.04.2012

Курица, фаршированная фасолью и грибами

Курица - не только самый популярный и многочисленный представитель домашних птиц, но и самая часто изображаемая птица на монетах.
Но мы пойдем по традиционному пути и вместе с Сержем Марковичем приготовим ароматную курочку, фаршированную белыми грибами, фасолью и овощами.

добавлен: 17.04.2012

Фаршированные шампиньоны

Если накануне Рождества новогодние вкусности закончились, а готовить откровенно лень, вам в помощь - очередной нехитрый рецепт от Сержа.
Это фаршированные шампиньоны - быстро, вкусно и оригинально.

добавлен: 17.04.2012

Каре ягненка

Серж Маркович желает всем зрителям TVJAM провести последние летние дни с удовольствием, хорошим настроением и вкусной едой, для чего преподает основные уроки приготовления мяса на гриле.
В нашем сегодняшнем меню - каре ягненка.

добавлен: 19.04.2012

Куриный суп

Как режут овощи в Германии? Почему мужчины готовят лучше женщин?
Серж вместе со своими гостями беседует на эти и другие темы, параллельно создавая интернациональный куриный суп.

добавлен: 19.04.2012

Рыбный день: треска «орли»

Приготовьте треску или любую другую рыбу по рецепту Сержа Марковича.
Это быстро, вкусно, полезно, а главное - своевременно, ведь четверг, как известно, - рыбный день.

добавлен: 27.04.2012

Запеченая баранина с картофелем и овощами

Если в продолжительный праздничный период вас вдруг настигло кулинарное вдохновение, приготовьте что-нибудь глобальное. Например, запеките барашка по рецепту Сержа.
И, уж поверьте, что заглянувшие на огонек гости будут сражены наповал!

добавлен: 29.04.2012