Баклажановый паштет

Аппетитные пирамидки из омлета и тыквы внесут разнообразие в ваше меню. Состав: омлет — 1 штука; огурец — 1 штука; васаби — 1 чайная ложка; сушеная тыква — 50 гр; рис — 100 гр; нори — 1 лист; соевый соус — по вкусу

Вкусный и полезный завтрак. Состав: цельнозерновой багет с изюмом — 3 штуки; свекла — 1 часть; морковь — 1 часть; сливочное масло — 60 гр; салат — 3 листочка; куриная грудка — 4 кусочка; соль, перец, оливковое масло, французские травы, английская горчица — по вкусу.

Пикник высшего света с креветками в сухарях. Состав: креветки — 12 штук; яйцо — 1 штука; сухари — 90 гр; мука — 50 гр; вода — 1 столовая ложка; лимон — 3 дольки; соль, оливковое масло — по вкусу.

Если вы бывали в Иордании, Ливане, Сирии или Израиле, то вы, возможно, пробовали эту закуску. Если же вы - вегетарианец, то вы делали это наверняка. Сегодня Серж Маркович готовит хумус - вкуснейшую пасту из нута.

Фирменное блюдо из пряного тунца. Состав: нори — 1/2 листа; тунец — 30 гр; крабовые палочки — 1 палочка; сливочный сыр — 1 столовая ложка; зеленый лук — 2 чайные ложки; рис — 100 гр; кунжут, пряный соус «Кимоши» — по вкусу.

Универсальное блюдо из фасоли с кедровыми орешками. Состав: зеленая фасоль — 200 гр; кедровые орешки — 3 столовых ложки; лимонный сок — 2 столовых ложки; сливочное масло — 150-200 гр; соль, перец, оливковое масло — по вкусу.

Вкусная паста из баклажана. Состав: баклажаны — 2 штуки; тосты — 8 кусочков; чеснок — 5 зубчиков; масло, соль, петрушка.

Попробуйте вкусный испанский сэндвич. Состав: ветчина — 3 кусочка; чеснок — 3 зубчика; помидоры — 2 штуки; оливковое масло, булка.

Рецепт вкусной закуски из морского языка. Состав: морской язык — 3 кусочка; сливочное масло — 60 гр; лимонный сок — 25 гр; помидора черри — 2 штуки; петрушка, черный перец, соль, оливковое масло.

Простая и вкусная закуска из яиц. Состав: яйца — 3 штуки; майонез — 6 столовых ложек; кетчуп — 3 столовых ложки; бренди — 1 столовая ложка; эстрагон — 2 чайных ложки; соус «Тобаско» — 1 чайная ложка; тунец в масле — 50 гр; соль, черный перец — по вкусу.

Рецепт блюда из моллюсков в маринаде. Состав: яйцо — 1 штука; моллюски в маринаде — 1 порция; оливки — 5 штук; маслины — 1 штука; крекер — 4 кусочка; плавленный сыр — 100 гр; ветчина — 1 кусочек.

Вкусные рулетики из тонких сладких блинчиков. Состав: блины — 4 штуки; сыр — 4 штуки; сырные палочки — 20 штук; ветчина, мягкий сыр.

Вкусная закуска с помидорами. Состав: сущеные помидоры — 15-20 штук; каперсы — 2 столовых ложки; оливки — 3 столовых ложки; чеснок — 1 столовая ложка; сок половины лимона; тосты — 3 уксочка; ветчина — 3 кусочка; горчица — 1/2 столовой ложки; масло, розмарин — по вкусу.

Вкусный бутерброд необычной формы. Состав: тунец — 1 порция; ветчина — 2-3 кусочка; сыр — 2-3 кусочка; помидоры черри — 5 штук; кетчуп — 1 столовая ложка; маслины — 2 штуки; хлеб — 2 кусочка; майонез, салат латук.

Рецепт овощных хлопьев. Состав: баклажан — 1 штука; помидоры — 3 штуки; цукини — 2 штуки; бекон — 5 кусочков; лук — 1 штука; чеснок — 3 зубчика; оливковое масло, соль, перец, розмарин.

Вкусная закуска из устриц. Состав: устрицы — 11 штук; яйца — 2 штуки; масло сливочное — 100 гр; панировочные сухари, лимонный сок, петрушка.

Непростой бутерброд для гурманов. Состав: белый хлеб — 3 кусочка; козий сыр — 100 гр; маскарпоне — 100 гр; зеленый лук — 2 стебля; красный лук — 1 штука; копченый лосось — 6 кусочков; укроп — 1 пучок; перец, соль — по вкусу.

Соте из морских гребешков с овощами. Состав: морские гребешки — 4 штуки; томат — 1 штука; лук — 1/2 штуки; сок одного лайма; кунжутное масло — 20 гр; соевый соус — 40 мл; фенхель — 1 чайная ложка; пряное масло — 10 мл; дижонская горчица — 1/2 чайной ложки; огурец — 4 дольки.

Научитесь готовить спаржу! Состав: спаржа — 6 штук; сок одного апельсина; яйцо — 1 штука; лимонный сок — 1 столовая ложка; сливки — 1 столовая ложка; оливковое масло, сельдерей, соль — по вкусу.

Простая подлива, которая необходима на пикнике. Состав: черствый хлеб — 150 гр; вода — 100 гр; свежий хлеб — 3 булки; ветчина — 50 гр; яйцо — 1 штука; помидоры — 1 кг; чеснок — 1 зубчик; оливковое масло — 100 гр; соль по вкусу.