Хура-маки

Простая и вкусная закуска из яиц. Состав: яйца — 3 штуки; майонез — 6 столовых ложек; кетчуп — 3 столовых ложки; бренди — 1 столовая ложка; эстрагон — 2 чайных ложки; соус «Тобаско» — 1 чайная ложка; тунец в масле — 50 гр; соль, черный перец — по вкусу.

Вкусная закуска из бекона и сыра. Состав: бекон — 3 кусочка; сыр — 100 гр; сливки — 1 стакан; масло, фасоль.

Прототип этого блюда существовал еще у древних греков и римлян в виде кушаний, поданных на куске хлеба. Позже, после появления в Европе помидоров, оно полюбилось и простым крестьянам, и особам из высшего общества, в том числе Маргарите Савойской, в честь которой был назван один из самых популярных ее видов. Сегодня Серж Маркович готовит одно из популярнейших блюд планеты - пиццу.

Толстые роллы «Футо-маки». Состав: креветки — 3 штуки; авокадо — 1 штука; огурец — 1 штука; салат — 30 гр; нори — 1 лист; зеленый лук — 1 стручок; яйцо — 1 штука; тесто гиоза — 5 листочков; рис — 60 гр; оливковое масло.

Рецепт суши с авокадо. Состав: нори — 3 листа; рис — 70 гр; сок одного лимона; оливковое масло — 2 столовых ложки; сахар — 2 столовых ложки; авокадо — 1/4; морковь — 1 штука; розовая вода, имбирь, соль.

Оригинальный рецепт из Туниса. Состав: яйцо — 4 штуки; чеснок, слоеное тесто, подсолнечное масло, черный перец, соль.

Рецепт вкусного омлета. Состав: яйца — 4 штуки; картофель — 4 штуки; лук — 1 штука; оливковое масло, соль.

Рецепт низкокалорийных роллов. 130 калорий. Состав: лук — 1 штука; крабовые палочки — 3 штуки; шиитаке — 3 гриба; тунец — 30 гр; рисовая бумага — 3 листа; салат — 2 листочка; соевый соус, нори, чеснок, лимонный сок, сыр.

Почти 80 лет назад в США был проведен эксперимент, в ходе которого местный студент 3 месяца питался одними бургерами и водой. Такая «диета» показала, что подобный рацион вполне сбалансирован и здоровью не вредит. Однако любителям фаст-фуда стоит помнить, что бургер бургеру - рознь. Серж Маркович учит готовить вкуснейшие бургеры, которые, к тому же, полезны и натуральны.

Рецепт вкусного омлета. Состав: яйца — 6 штук; яблоки — 2 штуки; сливочное масло — 50 гр; масло, коньяк, соль.

Сыр из йогурта. Кухня Сирии и Ливана. На 4 порции: йогурт — 2 чашки; мята — 1 чайная ложка; хлеб — 4 лепешки; морская соль, оливковое масло.

Питательный завтрак для продолжительного рабочего дня. Состав: тунец в масле — 1 банка; помидор — 1 штука; укроп — 1 столовая ложка; лимонный сок — 1 столовая ложка; пита — 4 штуки; красный салат — 2 листочка; майонез — 3 столовые ложки; соль, перец, оливковое масло — по вкусу.

Рецепт самой вкусной пиццы. Состав: томатный соус — 100 гр; сыр — 100 гр; маслины — 50 гр; оливки — 50 гр; помидорки черри — 2 штуки; орегано — 1 столовая ложка; сыр — 3-4 кусочка; сосиски — 10 штук; тесто для пиццы.

Сицилийский рецепт приготовления баклажан. На 4 порции: баклажаны — 2 штуки; маслины — 100 гр; каперсы — 1 столовая ложка; сельдерей — 2 веточки; томатный сок — 1 чашка; сахар — 1/2 столовой ложки; уксус — 1/2 стакана; масло, соль, орегано, черный перец.

Сложносочиненный сендвич с манго и ветчиной. Состав: чиабатта — 4 штуки; манго — 1 штука; сыр — 150 гр; утиная ветчина — 9 кусочков; орегано, оливковое масло, соль — по вкусу.

Простой сэндвич, который сможет приготовить каждый. Состав: соленое масло — 120 гр; белый хлеб — 3 штуки; огурцы — 6 кусочков; соль, перец — по вкусу.

Вкусный и полезный завтрак. Состав: цельнозерновой багет с изюмом — 3 штуки; свекла — 1 часть; морковь — 1 часть; сливочное масло — 60 гр; салат — 3 листочка; куриная грудка — 4 кусочка; соль, перец, оливковое масло, французские травы, английская горчица — по вкусу.

Готовим вкусные гренки к завтраку. Состав: яйца — 2 штуки; хлеб — 1/2 батона; молоко, масло, сахар.

Горячая закуска с запеченными овощами. Состав: лук — 1 штука; баклажан — 1 штука; перец — 1 штука; анчоусы в масле — 6 штук; помидоры — 3 штуки; чеснок — 1 зубчик; чабатта — 3 кусочка; оливковое масло, вишневый уксус, соль, тмин — по вкусу.

Вкусная закуска из устриц. Состав: устрицы — 11 штук; яйца — 2 штуки; масло сливочное — 100 гр; панировочные сухари, лимонный сок, петрушка.