«Мышь-бутерброд»

Рецепт запеченных овощей. Состав: баклажан — 1 штук; перец красный — 1 штука; измельченный чеснок — 1 ложка; орегано, соль, оливковое масло.

Веселое блюдо из кальмара. Состав: кольца кальмара — 70 гр яйцо — 1 штука; сыр — 1 кусочек; панировочные сухари, майонез, кетчуп, масло, соль.

Рецепт блюда из моллюсков в маринаде. Состав: яйцо — 1 штука; моллюски в маринаде — 1 порция; оливки — 5 штук; маслины — 1 штука; крекер — 4 кусочка; плавленный сыр — 100 гр; ветчина — 1 кусочек.

Кухня Северной Италии на вашем столе. Состав: рис — 1 стакан; лук — 1/2 штуки; сыр — 100 гр; мясной бульон — 2 стакана; сок восьми апельсинов; масло — 70 гр.

Вкусное блюдо по старинному рецепту. Состав: кальмар — 2 штуки; пряное масло — 30 мл; соевый соус — 40 мл; кунжутное масло — 30 мл; зеленый лук — 1 столовая ложка; рис — 50 гр.

Простой рецепт вкусного сендвича с сыром. Состав: цельнозерновой хлеб — 6 кусочков; помидоры — 3 штуки; сыр — 200 гр; масло — 60 гр; соль, перец.

Учимся готовить вкусные и простые блюда из спаржи. Состав: масло — 50 гр; спаржа — 200 гр; сыр — 30 гр; бальзамический соус — 1 столовая ложка; перец по вкусу.

Рецепт приготовления мидий по-флотски. Состав: мидии — 20 штук; масло — 50 гр; петрушка — 1 пучок; лук — 1 штука; белый перец, белое вино.

Еще в «Евгении Онегине» упоминается страсбургский пирог - пирог из слоеного теста с начинкой из специального фарша, который спустя 200 с лишним лет называют не иначе, как паштетом. Домашний, правильно приготовленный паштет - настоящее лакомство, в чем мы убедились благодаря Сержу Марковичу. Секретов от своих зрителей не держим, а потому вашему вниманию предлагается паштет из куриной печени по рецепту Сержа.

Рецепт вкусной закуски с анчоусами и креветками. Состав: анчоусы — 8 кусочков; желтый чили — 12 штук; мидии — 5 штук; креветки — 9 штук; оливки, заправка.

Простой сендвич на каждый день. Состав: цельнозерновой хлеб — 3 куска; горчица — 50 гр; масло — 50 гр; ветчина — 5 кусочков; несколько веточек рукколы, перец — по вкусу.

Пикник удался, если вы взяли с собой сэндвич «Сюрприз». Состав: соленое масло — 100 гр; ветчина — 150 гр; сыр — 150 гр; булка — 1 штука; немного утиного паштета и маринованых огурцов.

Закуска из макарон с зеленым соусом песто. Состав: сущеные помидоры — 50 гр; макароны — 1 чашка; пармезан — 50 гр; кедровые орешки — 30 гр; чеснок — 1 зубчик; базилик, оливковое масло, черный перец, морская соль.

Необычный рецепт приготовления бекона. Состав: финики — 15 штук; бекон — 7 кусочков; мед.

Почти 80 лет назад в США был проведен эксперимент, в ходе которого местный студент 3 месяца питался одними бургерами и водой. Такая «диета» показала, что подобный рацион вполне сбалансирован и здоровью не вредит. Однако любителям фаст-фуда стоит помнить, что бургер бургеру - рознь. Серж Маркович учит готовить вкуснейшие бургеры, которые, к тому же, полезны и натуральны.

Готовим вкусные гренки к завтраку. Состав: яйца — 2 штуки; хлеб — 1/2 батона; молоко, масло, сахар.

Вкусное и простое блюдо — лосось тартар. Состав: лосось — 50 гр; имбирь — 1 штука; сухарики «Мелба» — 7 кусочков; несколько листьев салата; белая паста мисо, соевый соус, вода, сахар, тобико, чивас — по вкусу.

Питательные сендвичи с тунцом. Состав: булочки — 4 штуки; помидоры — 3 штуки; тунец в масле — 50 гр; лук — 3 штуки; несколько сушеных помидор; оливковое масло, уксус, соль, перец, каперсы — по вкусу.

Горячее блюдо из утки. Состав: сок трех апельсинов; лук — 1/2 штуки; мед — 2 столовых ложки; куриный бульон — 150 гр; крахмал — 2 столовых ложки; филе утки — 1 кг.

Сегодня Серж удивляет новым блюдом с его любимыми морепродуктами. Это будут кальмары в кляре со специальным соусом, похожим на домашний майонез.