«Мышь-бутерброд»

Сыр из йогурта. Кухня Сирии и Ливана. На 4 порции: йогурт — 2 чашки; мята — 1 чайная ложка; хлеб — 4 лепешки; морская соль, оливковое масло.

Легкая закуска из салата с ветчиной. Состав: эндивий — 2 качана; ветчина — 7 кусочков; молоко, мука, соль, сыр, масло.

Рецепт рулета из красного перца с картофельным кремом. Состав: перец — 1 штука; соевое молоко — 1 стакан; лук — 1/4 штуки; сливочное масло — 20 гр; подсолнечное масло — 1 столовая ложка; картофель — 1 штука; кабачки — 3 штуки; соевые ростки, черный перец, соль.

Вкусная закуска с помидорами. Состав: сущеные помидоры — 15-20 штук; каперсы — 2 столовых ложки; оливки — 3 столовых ложки; чеснок — 1 столовая ложка; сок половины лимона; тосты — 3 уксочка; ветчина — 3 кусочка; горчица — 1/2 столовой ложки; масло, розмарин — по вкусу.

Простая подлива, которая необходима на пикнике. Состав: черствый хлеб — 150 гр; вода — 100 гр; свежий хлеб — 3 булки; ветчина — 50 гр; яйцо — 1 штука; помидоры — 1 кг; чеснок — 1 зубчик; оливковое масло — 100 гр; соль по вкусу.

Взрывной вкус подарит «Динамит». Состав: тесто гиоза — 2 листочка; рис — 30 гр; огурец — 1 штука; тунец — 60 гр; острый соус — 1/2 листа; сливочный сыр — 1 столовая ложка; крабовое мясо — 2 кусочка; острый соус, майонез, икра тобико — по вкусу.

Фрукты - это не только лёгкий десерт, но и отличный завтрак. Сегодня Серж Маркович радует нас таким - он соорудил настоящий кубик Рубика из арбуза, киви и сыра фета, яркий и полезный.

Рецепт провансальской кухни. Состав: анчоусы, маслины, масло, эндивий, черри.

Салат «Туна Татаки» придает бодрости и хорошего настроения. Состав: соевый соус — 50 мл; лук — 1 штука; горчица — 1/2 чайной ложки; тунец — 70 гр; несколько листьев маш-салата; кунжутное масло, черный перец — по вкусу.

Вкусные рулетики из тонких сладких блинчиков. Состав: блины — 4 штуки; сыр — 4 штуки; сырные палочки — 20 штук; ветчина, мягкий сыр.

Оригинальный рецепт из Туниса. Состав: яйцо — 4 штуки; чеснок, слоеное тесто, подсолнечное масло, черный перец, соль.

Рецепт рулетиков из баклажанов с соусом. Состав: баклажан — 1 штука; оливковое масло — 1 столовая ложка; сливочное масло — 10 гр; песто — 80 гр; томатный соус — 3 столовых ложки; пармезан — 2 столовых ложки; жареные перцы, моцарелла.

Севиче из морепродуктов. Состав: окунь — 20 гр; кальмар — 1 кусочек; тунец — 20 гр; помидоры — 1/2 штуки; лук — 1/2 штуки; сок двух лаймов; несколько листьев маш-салата; соевый соус, соль, хенкель — по вкусу.

Сицилийский рецепт приготовления баклажан. На 4 порции: баклажаны — 2 штуки; маслины — 100 гр; каперсы — 1 столовая ложка; сельдерей — 2 веточки; томатный сок — 1 чашка; сахар — 1/2 столовой ложки; уксус — 1/2 стакана; масло, соль, орегано, черный перец.

Апельсиновый соус изысканно вкусен и с мясом, и с рыбой. Состав: апельсины — 3 штуки; медовая горчица — 1 столовая ложка; сливки — 100 гр; соль, петрушка — по вкусу.

Картофель с чесночным соусом. Кипр / Греция. На 4 порции: картофель — 4 штуки; миндаль — 50 гр; чеснок — 3 зубчика; оливковое масло — 6 столовых ложек; уксус — 1 столовая ложка; кабачки — 7 кусочков; белый перец, морская соль.

Рецепт простой пиццы. Состав: помидоры, сыр, масло, хлеб, орегано, соль, анчоусы.

Роллы «Хура-маки». Состав: рис — 60 гр; нори — 1/2 листа; свежий лосось — 30 гр; мясо краба — 30 гр; сливочный сыр — 1 столовая ложка; авокадо — 1/2 штуки; маринованный имбирь, васаби, кунжут — по вкусу.

Фирменное блюдо из пряного тунца. Состав: нори — 1/2 листа; тунец — 30 гр; крабовые палочки — 1 палочка; сливочный сыр — 1 столовая ложка; зеленый лук — 2 чайные ложки; рис — 100 гр; кунжут, пряный соус «Кимоши» — по вкусу.