Филе с лимоном

Cегодня Серж готовит пасту - пенне с грибами и мясом. Универсальное блюдо как для семейного обеда, так и для шумной вечеринки с друзьями или романтического ужина где-нибудь на морском берегу.

Вкусное блюдо из Италии. На 3 порции: перец — 3 штуки; дикий рис — 1/2 чашки; зеленый лук — 1 пучок; баклажаны — 3 штуки; оливковое масло, черный перец, лимонный сок, соль.

Удивительный рецепт приготовления рыбы. Состав: сибас филе — 1штука; моцарелла — 2 шарика; чеснок — 1 зубчик; оливковое масло, базилик — по вкусу.

Итальянцы - большие любители поесть много и вкусно - подарили миру не один десяток блюд, прочно вошедших в наш рацион. Одно из них - классическая мясная лазанья, приготовить которую сегодня под руководством Сержа мы и собираемся.

Рецепт приготовления трески в фольге. Состав: треска — 2 кусочка; лук-порей — 2 стручка; оливки, соль, перец, масло.

Серж Маркович готовит сразу несколько блюд из норвежской семги и учит зрителей TVJAM, как быстро и просто накормить большую компанию. Во всяком случае, в посольстве Норвегии в Москве, что находится на Поварской (!) улице, все остались сыты и довольны.

Простая лапша с копченым угрем. Состав: угорь — 60 гр; лемонградасс — 2 штуки; кокосовое молоко — 100 гр; чеснок — 1 зубчик; базилик — 1 столовая ложка; черная и белая лапша — 1 столовая ложка; соль, перец, оливковое масло — по вкусу.

Рецепт курицы с кунжутом и апельсиновым медом. Состав: майонез — 1 столовая ложка; апельсиновый мед — 1 столовая ложка; горчица — 1 столовая ложка; сок половинки лайма; куриная грудка — 3 кусочка; некоторое количество кунжута; растительное масло, оливковое масло, перец, соль — по вкусу.

Премьера на TVJAM - кулинарное шоу «Быть Сержем Марковичем»! Готовить просто, но изысканно зрителей TVJAM взялся научить известный сербский повар Серж Маркович. Сегодня в нашем меню - морской черт на гриле

Кусок хорошей баранины - гарантия вкусного ужина и отличного настроения. Если в придачу к нему в вашем холодильнике нашлось немного свежих овощей, то ничего не мешает вам повторить очередное кулинарное достижение Сержа - баранью лопатку с овощами.

Испанская кухня. Рецепт кролика с красным вином. На 2 порции: мясо кролика — 5 кусков; помидора — 2 штуки; лук — 1 штук; чеснок — 1 зубчик; хлеб — 2 кусочка; мука, миндаль, розмарин, соль, оливковое масло, черный перец, красное вино.

Готовим морепродукты. Состав: моллюски — 1 тарелка; рис — 1 чашка; петрушка — 1 пучок; чеснок — 2 зубчика; масло, соль.

Если в Италии вкусная и правильно приготовленная паста встречается на каждом углу, то у нас найти ее без труда не получится. Ну а если это так сложно, не лучше ли приготовить пасту самостоятельно?

Рецепт рубленной телятины с миндалем и вином «Малага». Состав: телятина — 2 куска; вино, масло, соль, миндаль.

Низкокалорийное блюдо из морского черта. 134 калорий. Состав: морской черт — 100 гр; помидоры черри — 4 штуки; перец — 2 штуки; мята — 3 листка; шампиньоны — 2 штуки; оливковое масло, уксус хереса, соль, цельнозерновая горчица.

Наступило лето, и Серж не тратит время зря. В хорошую погоду и на свежем воздухе, особенно, если Вы на даче, данный рецепт Сержа Вам пригодится очень кстати. Итак, Серж предлагает приготовить ягненка на вертеле.

Рецепт приготовления лосося с зеленью. Состав: лосось — 1 кусок; укроп — 1 пучок; масло, соль, перец.

Рецепт приготовления мяса. Состав: мясо — 400 гр; шампиньоны — 10 грибов; морковь — 2 штуки; лук — 1 штука; артишок — 2 штуки; соль, перец, масло.

Сегодняшнее блюдо для новогоднего стола Сержу помогает приготовить его друг Артур. Это будет дорада с морепродуктами, оформленная как колесница.

До Нового года - меньше двух недель, а это значит, что самое время подумать о праздничном меню. Если вы хотите отойти от традиций и удивить гостей чем-нибудь эдаким, то советуем подглядеть кулинарные идеи для Нового года у Сержа.