Моллюски с рисом

Рецепт приготовления тушеного мяса в белом вине. Состав: говядина — 500 гр; морковь — 2 штуки; лук-порей — 1 штука; чеснок — 3 зубчика; масло, соль, перец, белое вино, имбирь, укроп.

Рецепт приготовления мяса кролика. Состав: мясо кролика, белое вино, томатная паста, масло, соль, перец, шампиньоны, лук, чеснок.

Новое блюдо из трески с беконом и шпинатом. Состав: треска — 4 кусочка; шпинат — 50 гр; имбирь — 20 гр; зеленый перец — 1 горсть; черный перец — 1 горсть; белое вино — 1 столовая ложка; сахар — 1 чайная ложка; соевый соус — 1 столовая ложка; морковь — 2 штука; лук — 1/2 штуки; лук порей — 1/2 штуки; бекон — 3 дольки.

Закуска из молодых цукини с нежным устричным соусом. Состав: цукини — 5 штук; ветчина — 30 гр; кунжутное масло — 1 столовая ложка; оливковое масло — 1 столовая ложка; кукурузная мука — 1 столовая ложка; устричный соус — 1 столовая ложка; овощной бульон — 100 гр; сахар — 1 чайная ложка; соевый соус — 1 чайная ложка; лук — 1/2 штуки; сладкий перец — 1 штука.

Угоститесь истинно итальянским ужином. Состав: спагетти — 1 упаковка; вода — 6 стаканов; чеснок — 1 зубчик; сыр пармезан — 50 гр; креветки — 20 штук; соль, оливковое масло — по вкусу.

Серж продолжает радовать новыми рецептами. На этот раз он готовит рулет из говяжьего фарша со шпинатом, хамоном и горгонзолой. Приятного аппетита!

Низкокалорийный рецепт тунца с пюре из манго. 273 калории. Состав: порей — 1 стебль; манго — 50 гр; тунец — 100 гр; соевый соус, оливковое масло, имбирь, черный перец, соль.

Рецепт пудинга из мяса и курицы. Состав: ветчина — 3 кусочка; фарш — 200-250 гр; куриная грудка — 2 кусочка; яйца — 2 штуки; шерри, масло, соль, петрушка, панировочные сухари.

Низкокалорийный рецепт телятины с пармезаном и руколой. 240 калорий. Состав: телятина — 120 гр; лук — 1 штука; руккола — 1 пучок; сыр — 30 гр; черный перец, оливковое масло, бальзамический уксус, соль.

Изумительный плов из минимального набора продуктов. Состав: масло — 3 столовых ложки; рис — 200 гр; лук — 1/2 штуки; куриный бульон — 300 гр; багет гами — 1 штука; соль, перец — по вкусу.

Испанская кухня. Рецепт кролика с красным вином. На 2 порции: мясо кролика — 5 кусков; помидора — 2 штуки; лук — 1 штук; чеснок — 1 зубчик; хлеб — 2 кусочка; мука, миндаль, розмарин, соль, оливковое масло, черный перец, красное вино.

Рецепт приготовления свинины. Состав: лопатка, листья репы, картофель, чоризо.

Плов и люля-кебаб, бешбармак, мусака и жиго — любое из этих блюд не обойдется без баранины. Не смог обойтись без нее и Серж Маркович на кухне кулинарной школы Taste Of Russia.

Исключительно нежное мясо страуса с рисовой лапшой и базиликом. Состав: страус — 100 гр; кипяток — 800 гр; рисовый уксус — 1 столовая ложка; лук — 1/2 штуки; устричный соус — 1 столовая ложка; сладкий перец — 2 штуки; сахар — 1 столовая ложка; базилик — 1 столовая ложка; мясной бульон — 50 гр; рыбный соус — 1/2 чайной ложки; чеснок — 1 зубчик; рисовая лапша — 60 гр; растительное масло, перец, соль — по вкусу.

Сегодня Серж предложит Вам приготовить на свежем воздухе знаменитый рибай стейк. Этот стейк готовится из мраморной говядины. Приятного аппетита.

Рулеты из лосося с соевой карамелью. Состав: сушеные помидоры — 2 штуки; нори — 3 полоски; рисовая бумага — 3 штучки; оливковое масло — 1 столовая ложка; вода — 50 гр; лимонный сок — 50 гр; соевый соус — 50 гр; сахар — 50 гр; лук — 1 стручок; лосось — 3 дольки.

На этот раз Серж будет готовить дичь, а точнее - утку. Сегодня он решил ее запечь в необычном соусе и с овощами. Приятного аппетита!

Рецепт запекания мяса в соли. Состав: мясо, яйцо, имбирь, соль.

Рецепт жареной говядины с соусом по-мадейрски. Состав: говядина — 1 кг; вино, мука, масло, соль, перец.

Плотный ужин из телятины в тесте. Состав: телятина — 4 штуки; яйцо — 1 штука; мука — 100 гр; лимонный сок — 25 гр; немного масла; несколько листьев салата.