Моллюски с рисом

Сегодняшнее блюдо для новогоднего стола Сержу помогает приготовить его друг Артур. Это будет дорада с морепродуктами, оформленная как колесница.

Сегодня в нашем меню - пожалуй, одна из любимейших мужчинами горячих закусок. Пока Серж готовит ароматные куриные крылышки, Антон успевает сделать два коктейля: дынный и дынный с цитрусами.

Всем любителям макарон посвящается. Состав: макароны — 250 гр; ветчина — 50 гр; сыр — 1 чашка; молоко — 1 стакан; мука — 50 гр; чеснок — 1 зубчик; немного шпината; оливковое масло, соль, перец — по вкусу.

Оригинальный рецепт приготовления мяса. Состав: говяжья голень, красное вино, белый перец, соль, масло, черный перец, лаврушка, лук, морковь, чеснок.

Итальянцы - большие любители поесть много и вкусно - подарили миру не один десяток блюд, прочно вошедших в наш рацион. Одно из них - классическая мясная лазанья, приготовить которую сегодня под руководством Сержа мы и собираемся.

Как известно, Серж (кстати, автор кулинарной книги «Вкус моря») - большой специалист по рыбе и морепродуктам. И сегодня он довольно оригинальным способом готовит белую рыбу.

Премьера на TVJAM - кулинарное шоу «Быть Сержем Марковичем»! Готовить просто, но изысканно зрителей TVJAM взялся научить известный сербский повар Серж Маркович. Сегодня в нашем меню - морской черт на гриле

Рецепт запекания курицы в соли. Состав: курица — 1 тушка; чеснок — 5 зубчиков; лимон — 1 штука; орегано, соль.

До конца поста осталось совсем немного времени. А потому тем, кто его придерживается, стоит запастись терпением, чтобы достойно выдержать последние недели. Ну а Серж Маркович вместе со своей гостьей-диетологом Диной рад стараться для того, чтобы разнообразить ваше меню. Сегодня в нем запеченная с овощами фасоль.

Сегодня вместе с Сержем будем фаршировать курицу. Шеф-повар выбрал для этого сыр, хамон и фасоль, но вы можете действовать согласно своим вкусовым предпочтениям, фантазии и имеющимся в наличии продуктам.

Блюдо японской кухни из картофеля. Состав: картофель — 1 штука; лук — 1/2 штуки; мука — 3 столовых ложки; яйцо — 2 штуки; кунжут — 20 гр; вода — 100 гр; кукурузный крахмал — 1 столовая ложка; кунжутное масло, соевый соус, растительное масло — по вкусу.

Палтус очень полезная былая рыба. Поэтому на этот раз Серж решил приготовить рыбное блюдо - палтус с имбирем и спаржей запеченный в рукаве.

На этот раз Серж будет готовить дичь, а точнее - утку. Сегодня он решил ее запечь в необычном соусе и с овощами. Приятного аппетита!

Нежное блюдо из морского языка. Состав: морской язык — 2 штуки; крем-фреш — 2 столовых ложки; петрушка — 1 столовая ложка; сок лайма — 1 столовая ложка; зеленый лук — 1 пучок; масло — 1 столовая ложка; соль, белый перец — по вкусу.

Серж Маркович вернулся из отпуска и рад делиться с вами новыми блюдами. Сегодня четверг - рыбный день. Серж решил необычным образом приготовить сибас - запечь его в хлебе. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления мяса по-татарски. Состав: говядина — 400 гр; лук — 1 штука; яйцо — 1 штука; бульон, перец, соль, масло, каперсы, петрушка.

Низкокалорийный рецепт из морепродуктов. 248 калорий. Состав: моллюски — 200 гр; вода — 1/2 стакана; чеснок — 1 зубчик; оливковое масло — 1 столовая ложка; шиитаке — 100 гр; грибы — 100 гр; петрушка.

Настоящий итальянец вряд ли представляет свой ежедневный рацион без пасты. Мы, хоть и не итальянцы, но тоже любим настоящую пасту. Сегодня Серж готовит один из самых популярных видов этого блюда - «Карбонару».

Самые крупные беспозвоночные - гигантские кальмары рода Architeuthis. Их длина достигает 20 метров. Однако Серж и его гостья Светлана решили не идти на рекорд и приготовили миниатюрные патагонские кальмары, нафаршировав их всевозможными вкусностями.

Сегодня Серж Маркович готовит блюдо, уже давно ставшее классикой для многих любителей вкусно поесть. Это спагетти спагетти болоньезе.