Соевый сыр в сочетании с грибами. Состав: тофу — 150 гр; бульон «Даши» — 100 гр; шитаке — 4 гриба; белое вино — 1 чайная ложка; соевый соус — 1 чайная ложка; сахар — 1 столовая ложка; лук — 2 стебля; немного кукурузной муки и полосок нори; растительное масло по вкусу.